Phramidensalz Natur

-

inkl. MwSt., zzgl. Versand

In den Warenkorb

Lieferzeit 1 - 3 Werktage

Die Pyramidenflocken estehen unter der kombinierten Wirkung von Wind und Sonne, die großzügig in Zypern scheint, und dank des Know-hows der Salzerzeuger, die die Temperatur durch heben und senken des Wasserspiegel in den Becken kontrollieren, verdampft das Wasser und bildet dann kleine Salzkristalle in der ursprünglichen Form einer Pyramide.

Die Geschmackliche und optische Wirkung der Salzflocken entfalten sich sowohl auf Fleisch- und Fischgerichten Suppen, Salaten, Pasta oder Käse. Mit diesem außergewöhnlichen ?Fingersalz? verzaubern sie ihr nächstes Gästeessen in ein Gourmetdinner der besonderen Art. Ihre Gäste werden entzückt sein
 

Produktinformationen

Dieses Pyramidensalz, auch "Schneeflocken-Salz" genannt, hat seinen Namen von den teilweise pyramidenförmigen Salzkristallen, die durch aufwändige Verfahren aus Meerwasser gewonnen werden. Die dünnen Salzplättchen schmelzen zart auf der Zunge. Verwenden Sie dieses Gourmetsalz zur Verfeinerung von Speisen aller Art.

Größe oder Maße

Created with Sketch.

Gewürzglas - 100g
Nachfüllbeutel -250g

Produktdetails

Created with Sketch.

Pyramidensalz eignet sich hervorragend zum würzen von Salaten und andere kalter Speisen. Bei diesen bleiben die Salzkristalle erhalten und lösen sich erst im Gaumen auf. Besonders interessant ist der Kontrast des Salzes beim Würzen von Süßspeisen wie Schokoladenmousse oder Pudding. Gerade das Zusammenspiel von süßem und salzigen ergibt ein besonders Geschmacksaroma, auf die viele Spitzenköche gerne zurückgreifen. Daneben passt das Salz vor allem zu Soßen, Eintöpfen oder geröstetem Gemüse.

Besonderheiten

Created with Sketch.

Die pyramidenförmigen Salzkristalle sind sehr knusprig und sobald Sie die Zunge berühren zergehen sie schnell und entflammen Ihr volles Aroma. Aber Vorsicht, Pyramidensalz schmeckt salziger als gewöhnliches Salz. Aus diesem Grund sollten Sie mit dem Würzen äußerst zurückhaltend sein, da ansonsten schnell die Gerichte versalzen sind. Die Salzflocken schmecken leicht bitter sind allerdings ebenso weich vom Charakter wie das französische Fleur de Sel oder ähnliche mediterrane Salze.